عيش الطاسة مقدم من شيف إيناس حسنين
*المقادير *
٤كوب دقيق
½ ملعقه ملح
ملعقه كبيره خميره
٣ملاعق كبيرة لبن بودره
ملعقتين سكر
كوب وربع ماء
*الطريقة*
تخلط المقادير الجافه مع بعض ويعجن بالماء حتى تتكون عجينه ملساء
المزيد من المشاركات
تغطى وتترك نصف ساعه لتختمر ثم تقطع كور بالحجم المطلوب وتترك لتختمر نصف ساعه اخرى ثم تفرد بسمك ½ سم
وتسخن مقلاة غير لاصقه ويوضع بها الرغيف ويقلب على الجنبين حتى تمام النضج
وبالهنا
