فاهيتا كيك مقدمه من شيف نيفين محمد بدوي

كتبت سمسمه سعد
مده التحضير20 دقيقه
مده الطهي 30 دقيقه
المقادير
نصف كليو بانيه شرائح
2 بصله جوليان
2 فلفل احمر جوليان
1 فلفل اخضر جوليان
1 فلفل اصفر جوليان
2 فلفل احمر مكسيكى
2 فص توم
مكعب مرق دجاج
ملعقه كزبره ناشفه
نصف ملعقه كمون
طماطم شيري للجرنش وكزبره
ملعقه توابل مكسيكى
عصير ليمون
ربع فلفل ملعقه فلفل اسود
جبنه شيدر مع موزديلاا
الصوص
علبه زبادي 2 ملعقه مايونيز
ربع ملعقه توم بودر
2 ملعقه جبنه كريمى باالقشطه
الخبز
3 كوب دقيق
نصف كوب دقيق ذره اصفر
كوب ماء او حسب ماالعجينه تلم
ربع ملعقه ملح صغيره
1 ملعقه زبده
2 ملعقه زيت
ربع ملعقه بيكنج بودر صغيره
الطريقه
نضع الدقيق وجميع المقادير وتعجن جيدا وتقطع كور صغيره وترش باالدقيق وغطي ربع ساعه وتفرد برش الدقيق ونضعها في طاسه ملمسه زيت بسيط حتى تخليص الكميه
طريقه الفاهيتا تختلف عن الطريقه العاديه نضع جميع المقادير مع بعض وتقلب جيدا باالتوابل والزيت وتغطي وتدخل الفرن حتي يتم الطهي الفاهيتا في قالب نضع زيت بسيط ونضع واحد رغيف من العيش ونضع جبنه مكس ونضع فوقها الفاهيتا نصف الكميه ونضع راق من العيش ونضع راق جبنه ونضع الفاهيتا ونضع راق من الخبز ونضع راق جبنه ونغطي عليها باتنين راق جيدا ويدهن زيت ويدخل الفرن حتي يتم الطهي
الصوص نضع جميع المكونات وتضرب جيدا ونضعها علي الفاهيتا كيك وتزين وتقدم والف هنا