كتبت سمسمه سعد
مده التحضير نصف ساعه
مده الطهى ٢٠دقيقه
المقادير
فطير الكاستر
نصف كيلو جلاش
سمن
كاستر
حليب
المقادير الاساور الجلاش
جلاش اي كميه
سمن مع زيت
الحشو
نوتيلا أو كاستر أو كريم باستري أو كريم شانتيه
مقادير الشربات أو عصير الاتنين
كوبايه ونصف سكر مع كوب ونصف ماء وعصره لمونه
الطريقه
نفرد ورق الجلاش وندهن سمن ونضع الحشو ويلف ونرص في صنيه ويدخل الفرن حتى النضج
ونسقي الشربات بارد
والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي


