فطير شرقي بشكل البيتزا مقدم من الشيف عواطف لبيب
كتبت غادة المصري،
المزيد من المشاركات
مدة التحضير ساعة
مدة الطهي ½ساعة
المقادير
:كيلو دقيق ورشة ملح
2ملعقة سكر
ملعقة و¼بيكنج بودر
ماء دافيء
½كوب. زيت وسمنللفرد
الحشوة
¼ كيلو سدق زيتون اخضر مقطع وطماطم مقطعة وفلفل رومي الوان واخضر وجبنة مثلثات وشيدر وموتزريلا وبيضة
والاخري،بسطرمةا بدل السدق
الطريقة
في بولة بنخل الدقيق مضاف الية املح والسكر والماء الدفئ ويعجن جيدا لحين ما تتكون كورة لينة او طرية وادهنها بالزيت واغطيها واتركها ½ ساعة ثم اشكلها كور صغيرة وتترك ½او ¼ ساعة واتأخذ،كورة وافردها بالسمن السايح والزيت وضيف،الحشو واكسر عيها البيضة واقفل وافرد واحدة اخري، واضعها جوها وهكذا وتوضع في صينية وافردها واضيف علي الوجة جبنة نوتزريلا وزيتون ودخلتها فرن علي خرارة ١٨٠لحد ما اخدت اللون دا وتقدم بالهنا
