فول مدمس مقدمه من شيف امل رشدي
كتبت سمسمه سعد
مده التحضير ساعة
مده الطهي ساعتتي
مقادير
فول
مياه
ملعقه عدس اصفر
ملعقه رز
طماطمه واحده
ملعقه صغيره سكر
الطريقه
ينظف الفول وننقع من الليل الي الصبح ويغسل ونحضر القدره ونضع فيها الفول ونغسل ملعقة العدس والرز ونضعهم على النار حتى الغليان ونضع حبت الطماطم والسكر وممكن ملعقة صلصه وكل مايحتاج مياه نضع له مياه مغليه
والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي