قرص طريه مقدمة من الشيف حنان ابو مصطفي
كتابة : نهي مرسي حمامة
المقادير
كيلو دقيق
كوب لبن
كوب قشدة
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقه كبيرة بيكنج بودر
سمسم
ذرة ملح
2 ملعقة كبيرة سكر
بيضة
2 ملعقة لبن لتلميع الوجه
½ كوب سمن و زيت ساخن
الطريقة
ينخل الدقيق و يضاف الملح والسكر والخميرة و البيكنج بودر
يضاف الزيت والسمن والقشدة و تعجن ثم تترك لتختمر لمدة ساعة ثم تقطع و توضع في صاج مدهون بالسمن مع ترك مسافة والضغط على القرصة بكفة اليد ثم يلمع الوجه بالبيض الممزوج باللبن و يرش بالسمسم و يغطى لمدة ساعتين
و يخبز بفرن مسبق التشغيل
المزيد من المشاركات
بألف هنا
