مده التحضير ١٠ دقائق
مده الطهى ١٠ دقائق
المقادير
2صدور دجاج مقطعة مربعات صغيرة
جبنة موزاريلا مبشورة
جبنة تشدر مبشورة
بصل أبيض مقطع مربعات صغير
1 حبة فلفل رومي أحمر
1 حبة فلفل رومي أخضر
علبة زبادي
خبز تورتيلا حجم صغير
فلفل أسود
ملح
الطريقة
على مقلاة نحمر البصل بزيت زيتون ثم مع الفلفل الرومي و الدجاج
نضيف الفلفل الأسود و الملح وممكن اضافة البهارات حسب الرغبة بعد ماتجهز الدجاج
على الصاج ندهن زيت زيتون وتكون النار وسط نضع التورتيلا وعلى نصفها
نضع جبن الموزاريلا و الشيدر ثم نحمر الدجاج ونقفل عليها الطرف الآخر و نضغط
على الخبز ونحمرها على الجهة الثانية
وعند التقديم تقطع بالوسط و قدمي معها صوص كوكتيل بالهنا و الشفا
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر