كباب الدجاج بالفرن مقدم من شيف أم عصام
★المقادير ★
2 كوب لية غنم
كيلو صدر دجاج مفروم ناعم
بصلة كبيرة مبشورة
قليل من البقدونس المفروم ناعم
2 ملعقة كبيرة دقيق أو بقسماط
ملعقة وسط ملح
ملعقة صغيرة ثوم بودر
ملعقة صغيرة بصل بودر
ملعقة صغيرة بابريكا
قليل فلفل اسود
عصير نصف ليمونة
برش قشور ليمونة
★الطريقة★
★في وعاء توضع كل المكونات وتضاف التوابل وتعجن جيداً
★في صينية يوضع ورق الفويل ويدهن
بالزيت ثم توضع عجينة الكباب
★ثم تقطع بالسكين قبل الشوي بشكل متساوي
المزيد من المشاركات
★ثم توضع بالفرن لمدة ساعة من الاسفل ★ثم تشعل الشواية من الأعلى لمدة 10 دقائق حتى تنضج
★تزين بطماطم وليمون أو حسب الرغبة
و تقدم حارة
★بألف هنا★
