كبدة بانيه بالردة مقدمه من الشيف المتميزة شوشو عربي

اسم الصنف / كبده بانييه بالردة
مقدمة من / شوشو عرابى
مدة التحضير / ١٥ دقيقة
الطريقة / 1/2 كيلو كبدة متقطعة شرايح بانييه متوسطة السمك هنحطها فى التتبيلة دى ( 2 بيضة + ملح + فلفل + كمون + عصير نص ليمونة + 1/2 م خل ) ونسيبها ساعتين فى التلاجة وبعدين نحطها فى ردة بملح ونقليها فى الزيت وبالهنا والشفا