كرات اللحم المحشوة بجبنة الريكوتا والسبانخ

‎اكتشفي مع إيمان فران طريقه كرات اللحم المحشوة بجبنة الريكوتا والسبانخ بطريقه سهله
المكونات :
-لحم مفروم
-كوب سبانخ فريش
– بصل حجم كبير مفروم
– بصل حجم وسط مكعبات
– فص ثوم مفروم
– توماتو شيري او ( مكعبات طماطم وسط )
– مكعبات صغيرة فلفل احمر حلو
– بيضة
– ٢ معلقة كبيرة شوفان
– معلقة كبيرة جبنة موتزاريلا لايت
-٢ معلقة كبيرة جبنة ريكوتا
– ملح + فلفل
– بهارات لحم
– جوزة الطيب
– قرفة
– اوريغانو
– زيت زيتون
– زعتر فريش

الطريقة :

•لعمل الحشوة :

في مقلاة ساخنة نضيف زيت زيتون ومكعبات البصل ونقلب ثم نضيف اوراق السبانخ ونقلب جيدا حتى تذبل .
واخيرا التوماتو شيري وتبهر بقليل من الملح والفلفل والاوريغانو .
نتركها تبرد ثم نضيف الجبنة الموتزاريلا اللايت والريكوتا .
نقلب جيدا ونبدا بحشوها في اللحم .

•لتتبيل اللحم المفروم :

لحم مفروم + بصل مفروم + ثوم + مكعبات فلفل احمر + بيضة + الشوفان + ملح + فلفل + بهارات لحم + جوزة الطيب + قرفة .

تخلط جيدا جميع المكونات وتكور ثم نضيف الحشوة .

ترص في صنية الخبز بقليل من زيت الزيتون وعلى وجه كرات اللحم نضيف الزعتر الفريش .

تدخل الفرن على درجة حرارة ١٨٠