كفتة البرغل مشوية..إعداد ميرفت سعيد
اسم الوصفه كفته البرغل مشويه
مقدمة من ميرفت سعيد
مدة التحضير 30 دقيقة
المقادير
كيلو لحمه مفرومه
ربع كيلو برغل منقوع لمدة ربع ساعة
كبابه صيني
بهارات لحمه
قرفه جنزبيل بابريكا
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
معلقه سكر
ملح فلفل
المزيد من المشاركات
ثوم بودر
بصله كبيرة
الطريقه
نصفي البرغل من الماء جيدا
نصفي البصلة المبشورة من الماء أيضا ونحتفظ بالماء لاستخدامه في تشكيل الكفتة
نخلط كل المكونات مع بعضها
تبل اليد بماء البصل ونشكل الكفتة صوابع
ونضعها في التلاجه لمدة ساعة ثم تدخل في الفرن
وتقدم مع رز ريزو وبالهنا
