كفتة الحاتي مقدمة من الشيف عبير درويش

كتبت غادة المصري،

مدة التحضير ¼ساعة
مدة الطهي، ½ساعة
المقادير
½كليو لحم مفروم مع لية مفرومين
ملعقة بيكنج بودر
2بصلة مبشورة ومعصورين
ملح. فلفل جوزة الطيب كوبيبة صيني
½ملعقة دبس رومان
الطريقة
نضع جميع المقادير السابقة وتمزج جيداونضعه بالتلاجة ½ساعة وناخد عصي البصل، واضع علية ملح بسيط وغلفل وملعقة كاتشب و½ملعقة دبس الرومانويخلط جيدا وتشكل الكفتة علي الاسياخ او خلة وتدخل الفرن والف هنا