كتبت سمسمه سعد
مدة التحضير 10 دقايق
مدة الطهى ربع ساعة
المكونات
400 جرام دجاج مفروم
بصلة مبشورة متصفية من مياه
ملح وفلفل اسود
مكعب مرق
معلقة بهارات دجاج
معلقة سمنة او زيت
معلقة كزبرة خضراء
المزيد من المشاركات
الطريقة
نخلط كل المكونات على بعض وتصبع وتوضع فى التلاجة حوالى نصف ساعة قبل الشوى طريقة الشوى فى طاسة على النار امسحها بمسحة زيت خفيفة وانزل باصابع الكفتة واقلب من وقت لتانى ممكن اضيف فحمة للكفتة بعد ما تاخد لون من كل الجوانب تقدم
والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي