كفتة بالشوفان بالدجاج مقدم من وفاء حسني
كفتة بالشوفان بالدجاج
المقادير
نصف كيلو صدور دجاج
نصف كوب بقدونس مقطع
اربع معالق شوفان
ملح وفلفل وبودر زثوم وبصل وجوزة الطيب وسماق
بصلة مفرومة ناعم ونصف معلقة ثوم مفروم
الطريقة:
نخلط المقادير كلها مع بعض ونضعها في الكبة ونضربهم مع بعض
ونتركهم في التلاجة نصف ساعه ونشكلهم صوابع ونشويهم علي الجريل وبالهنا والشفا
رئيس قسم المطبخ
اسماء عزازي
وسمسمة سعد
