كفته الحاتى مقدمه من الشيف عبير درويش
كتبت نهي مرسي حمامه
مده التحضير ربع ساعه
مده الطهى نصف ساعه
المقادير
كيلو لحمه مفرومه
قطعه من الليه المفرومه
ملح فلفل بهارات لحمه
بصلتين كبار مبشورين بدون مياه
اضافه ملعقه صغيره بيكنج بودر
المزيد من المشاركات
طريقه التحضير
نضع كل المكونات مع بعض بالكبه كم ضربه ممكن بالايد نقلب فيها كويس عشر دقاءق
ناخد المياه بتاعه البصل نضيف عليها رشه من الملح والفلفل ونضع ايدينا بها ونبظا نصبع الكفته على الاسياخ او اعواد الشوى واتركها بالثلاجه ربع ساعه ثم اضعها على الشوايه واقلب وادهن من مياه البصل بالفرشه ختى السوى وبالهنا
