كفته الدجاج مقدم من شيف نهال سرحان

كفته الدجاج
مقدمه من شيف نهال سرحان
مده التحضير 15دقيقه
مده الطهي 10دقايق
المقادير
نصف كيلو صدور دجاج مقطعه مكعبات
بصله مفرومه ناعم ومعصوره
2فص ثوم
نصف حزمه كزبره خضراء
نصف ملعقه مسترده
نصف ملعقه كركم
ملعقه صغيره ملح
نصف ملعقه فلفل اسود
للتبيل
2ملعقه دقيق
بيضه
نصف كوب بقسماط
الطريقه
نضع المقادير في الكبه والدجاج والبصل والكزبره والمسترده والملح والفلفل والثوم ونفرمهم ثم نبدا في تشكيلها حسب رغبتك ثم توضع في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط وتقلب في زيت غزير وساخن وبالهنا
رايس القسم /ا اسماء عزازي / ا سمسمه سعد