كتبت غادة المصري،
المزيد من المشاركات
مدة التحضير 60 دقيقة
مدة الطهي 20 دقيقة
المقادير
كرنبة متوسطة
بصل. فصين توم
خضرة محشي شبت بقدونس كسبرة
عصير طماطم
ملح شطة وكمون وفلفل اسود ورشة جوزة الطيب
كيلو رز
الطريقة
نحضر الكرنب نقطعه ونغسله وفي إناء علي النار فيها ملح وكمون ولما تغلي ننزل بالكرنب نسلقه ولما نخلص يقطع
في إناء علي النار نبشر 2بصله كبار 2معلقه سمنة وحتة ليه ونحمر البصل ننزل بعصير الطماطم ومعلقة صلصة والبهارات ولما تتسبك ننزل بالخضرة والتوم المفروم ونغسل الرز ونصفيه وننزل علي الخلطة نحشي ونضع شوربة ولما يتشرب نهدي النار عليه وبالف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي
