معمول بالقشطة
مقدمه من شيف شوشو عرابي
يخطف القلب قبل العين
هنخلط المقادير مع بعض ( كوب ونص دقيق سميد + كوب دقيق + ١/٣ كوب سكر بودر + فانيلا + ٣/٤ كوب سمنة + ١/٣ كوب حليب ) ونقلب كل المكونات من غير عجن
هنجهز القشطة على النار هنقلب ( ٢ كوب حليب + ٤ م ك نشا + ٢ م ك كريم شانتيه + ٣ م ك سكر ) لحد مايبقى القوام كريمى متماسك
نقسم العجينة لنصين النص الاول هنفرده فى صنية مقاس ٢٨ سم ونضيف فوقه القشطة والنص التانى هنفرده ونحطه فوق القشطة ونقفل الجوانب كويس وندهن الوش سمنة وتدخل فرن ١٨٠ درجة لمدة ٣٠ دقيقة
تطلع نسقيها سيرب بارد ونغطيها ونسيبها لحد ماتبرد تتقدم وبالهنا والشفا حرفيا لذيذة اووووى
فوائد المكسرات الغذائية تفوق مضارها إذا أحسن ونظم تناولها. لأن المكسرات تحتوي على القليل من السوائل أو الماء لكنها غنية بالبروتينات والسكريات. فهي عبارة عن مواد غذائية مركزة، ولذلك لا ينصح بتناولها حتى الشبع لأنها ستغني الجسم عن تناول المواد الغذائية الأخرى.
ولتجنب أخطار السمنة وزيادة الوزن يفضل أن يتم تناول المكسرات في وجبات صغيرة لا تتجاوز ملعقة أكل يوميا، أو عدة وجبات صغيرة أسبوعيا، كما ينصح موقع “غيزوندهايتستيب”، لأن الإفراط في تناولها قد يكون له نتائج عكسية على الجسم بسبب احتوائها على نسبة عالية من السعرات الحرارية
المكسرات أعلى في بعض العناصر الغذائية من غيرها. على سبيل المثال، توفر حبة جوز برازيلي واحدة فقط أكثر من 100٪ من المدخول اليومي المرجعي للسيلينيوم. محتوى الكربوهيدرات في المكسرات متغير للغاية. يحتوي البندق والمكاديميا والجوز البرازيلي على أقل من 2 جرام من الكربوهيدرات القابلة للهضم لكل وجبة، بينما يحتوي الكاجو على ما يقرب من 8 كربوهيدرات قابلة للهضم لكل وجبة.
علاج جفاف البشرة ويعمل على تغذية الجلد وطبقاته.
علاج الأمراض الجلدية.
التخلص من تشققات الجلد في اليدين والرجلين.
علاج حروق الدرجة الأولى.
علاج مشاكل الجهاز التنفسي من ربو وسعال مزمن.
علاج تهيجات الجهاز الهضمي من خلال حليب اللوز.
علاج أمراض المسالك البولية وتفتيحه.
علاج السيلان الصديدي من الأذن.
العمل على زيادة غمقان لون الشعر.
علاج المشاكل الجلدية والالتهابات.
علاج الإمساك والبواسير.
تقليل نسبة الإصابة بأمراض القلب.
تقوية الجهاز الهضمي.
التخلص من ديدان الأمعاء.
علاج داء الخنازير والتخلص من أعراضه.
فوائد المكسرات للجنس
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد