كتبت سمسمه سعد
مدة التحضير15 دقيقه
مدة الطهي 15دقيقه
المكونات
400جرام كيس مكرونه
4\1 كيلو كوسه
4\1كيلو جزر
4\1طماطم طازجه
3ملعق زيت ذره
مكعب مرق .أو مقدار من الشوربه
ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقه صغيره ملح
ملعقه صغيره بهارات مشكله(قرفه.جوزة الطيب.قرنفل)
الطريقه
يرفع وعاء علي النار ويوضع مقدار الزيت وتضاف المكرونه
وتقلب جيدا حتى تصبح لونها ذهبي فاتح وفي
نبشر الكوسه والجزر والطماطم وتترك جانبا.
تضاف مقدار الشوربه أو مكعب المرق مذاب بكميه ماء
شرط يكون المقدار ساخن وتضاف علي المكرونه وتقلب
جيدا مع اضافه المكونات المبشوره مع الملح والفلفل الأسود.وتغلق بغطاء محكم حتي تمام النضج.
وتترك علي نار هادئة والف هنا
المزيد من المشاركات
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي