ملوخية جافة مقدمة من الشيف لمسات فنية
كتبت غادة المصري
المزيد من المشاركات
المقادير
كوب من الملوخيه الناشفه أو(الجافه)
٢كوب مرقه
ثوم مفروم
ملعقة صلصةطماطم بيوريه
٢ملعقة سمن
١طماطم مقشره ومقطعه مكعبات
كزبره جافه
الطريقه
في إناء علي النار نضع ملعقة من السمن ونضع أيضا ملعقة من الثوم وتشوح قليلا ثم نضع الطماطم المكعبات وملعقه من الصلصه وقليل من الكزبره الجافه ويشوح قليلا الي ان يدبل تماما ثم نضع الملوخيه ونشوحها قليلا وبعد ذلك نضع المرقه وتمزج. غلوه واحده وترفع من علي النار ثم نضع إناء على نار
ونضع الثوم والسمن وتشوح الي ان تعطي لون ذهبي ثم نضع الكزبره الجافه ثم توضع علي الملوخيه وتقدم
وصحتين وهنا
