كتبت سمسمه سعد
مدة التحضير30 دقيقة
مدة الطهى 30دقيقة
المقادير
1/2 كيلو لحمة كفته لحم مفروم مع بصل وبقدونس
5 حبات بطاطس متوسطه
فنجان قهوه زيت زيتون
ملح وفلفل حسب الرغبه
الطريقة
تقشر البطاطس وتقطع حلقات متساوية
تشكل الكفته دوائر متساوية مع حلقات البطاطس.
ثم ترص طبقات من البطاطس وطبقة من اللحم في صينية، ثم يضاف زيت الزيتون، الملح والفلفل.
وتغطى الصينية بورق الألمنيوم ثم توضع في الفرن 10 دقائق ثم يرفع الالمنيوم وتترك 20 دقيقة حتى تستوي وتتحمر ثم تقدم الكفتة ساخنة
المزيد من المشاركات
والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
واسماء عزازي
