اسهل طريقه لعمل دجاج تكا مقدمه من مطبخ شيف ابتسام حسين

 كتبت سمسمه سعد
مده التحضير خمس ساعات
مده الطهي ساعه او اقل حسب التسويه
المكونات
2كوب زبادي

ربع كوب صوص صويا

ربع كوب عسل ابيض

ربع كوب زيت

ربع كوب خل

عصير 2لمونه

دجاجه
ملح وفلفل ابيض وزعتر وكاري وكركم

معلقه صغيره بصل وتوم بودر
الطريقه

نضرب كل المكونات بالخلاط ونتبل بيها الدجاج بعد غسله جيدا ونعمل فيه فتحات بالسكين على يتشبع بالتتبيله ونتركها في التلاجه اربع خمس ساعات وبعدها نشويها على الشوايه او الجريل او في صينيه بها زيت ساخن وتدخل الفرن والف هنا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد