طريقه عمل الحمام الكداب بالفريك مقدمه من مطبخ مني صالح
طريقه عمل الحمام الكداب بالفريك
مقدمه من مطبخ مني صالح
مده التحضير ساعة
مده الطهي نصف ساعة
المكونات
طريقه عمل الحمام الكداب بالفريك
بجهز الاوراك المخليه واتبلها ببصل وملح وفلفل
واجهز الفريك نغسله كويس جدا وننقعه نص ساعه في مياه ساخنه
ونجهز بصل مفروم ناعم وننزل بيه على زيت وسمنه ونشوح فيه كويس لحد مايكون دهبي انزل بالفريك واشوح كويس حوالي ٥دقايق وانزل بفلفل وملح وقرفه وحبهان بودر وازود مياه مغليه يادوب يغطي الفريك
المزيد من المشاركات
طريقه عمل الحمام الكداب بالفريك
أول مايتشرب نطفي عليه ناخد الجزء اللي يكفي حشو الاوراك والباقي تكمل سواه نفرشه ارضيه تحت الاوراك
نحشي الاوراك بتاعتنا ونلفها كويس ونقلها بخله الأسنان كأننا بنخيطها
أول مايتشرب نطفي عليه ناخد الجزء اللي يكفي حشو الاوراك والباقي تكمل سواه نفرشه ارضيه تحت الاوراك
نحشي الاوراك بتاعتنا ونلفها كويس ونقلها بخله الأسنان كأننا بنخيطها
طريقه عمل الحمام الكداب بالفريك
ونجهز صينيه فيها حلقات بصل توم طماطم متقطعه وحلقات بطاطس ونتبلهَ بملح وفلفل وكمون ونقلب كله على بعض ونرصهم في ارضيه الصينيه ونضع الاوراك فوق علي الوش ونجهز ميه مغليه نسقيهم بيها يادوب تغطي البطاطس وندى رشه ملح وفلفل علي الوش ونلف الصينيه كويس بالالمومنوم وتاخد عشر دقايق علي النار وبعدها نكشف الغطا وتدخل فرن حامي على ٢٠٠ نصف ساعه وتتحمر تحت الشوايه والف هنا
رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد
