الدونتس مقدم من شيرى عمر
مدة التحضير 15 دقيقه
المقادير
2 ونصف كوب دقيق
ملعقة ونصف كبيره خميرة
ملعقة سكر
بيضة
نصف كوب ماء دافئ
نصف كوب حليب
ملعقه صغيره بيكينج بودر
نصف كوب زبادي
ملعقتين كبيره بودر بودرة
فانيليا
ربع كوب زيت
قالب جبنة كيري
الطريقة
نضع كوب من اادقيق مع الخميرة والسكر و الماءالدافى والحليب ونخلطهم ونتركهم خمس دقائق وفي بولة اخرى نضع باقي الدقيق مع الحليب البودر والبيضة وذرة ملح ونقلب ثم نضع الزبادي وجزء من الزيت والجبنة الكيري ثم نضع الخليط السابق بعد التخمير ونقلبهم مع بعض ونزود باقي الزيت ولو احتاجت دقيق ثاني نزود وتدهني بولة زيت وتتركي العجينة فية وتغطيها تخمر حوالي نصف ساعة ثم نضع رشه دقيق علي الرخامة وتفردي العجينة بالنشابة وتقطعبها بالقطاعات وتتركيها تخمر مرة اخرى وتقلي في زيت غزير ونخرجها علي مناديل مطبخ وتزين بشيكولاتة وفورماسيل او اسبرنكل وممكن تحشيها باستري كريم او صوص كراميل او مربى فراوله او نوتيلا وبالهنا والشفا
مدير قسم المطبخ لجريدة أسرار المشاهير اسماء عزازي
سمسمه سعد
