السمك البوري المشوي مقدم من مي مسعد

السمك البوري المشوي
مقدمه مي مسعد
المقادير
2سمك بوري طازج متوسط الحجم
ملعقة كبيرة كمون
معلقة كبيرة كزبرة ناشفه
ملعقه كبيرة ثوم مفروم
2ملعقه كبيرةفلفل أخضر مفروم
1/4كوب عصير ليمون
1/4كوب زيت
ملح وفلفل
معلقه كبيرة خل
كوبان رده
وقت الطهي:20 دقيقه
درجه الحرارة 200 درجه
الطريقه
نغسل السمك جيدا جدا ثم نضعه في الرده ونرصه في الصاج وندخله الفرن في الوقت ده نحضر الخلطه اللي هنسقي بيها السمك لما يطلع من الفرن وهي نضع كل المكونات السابقه علي بعد ونقلبهم كويس ونخرج السمك بعد السوي نضع عليه الخليط من كل الجوانب ويقدم مع ارز وبالهنا والشفا
مدير قسم المطبخ لجريده اسرار المشاهير اسماء عزازى
سمسمه سعد