الكريت سوزيت مقدم من الشيف المبدع احمد مصطفى

نبدأ بقا بالصلاه ع النبى صلى الله عليه وسلم
النهارده هعرض عليكم
الكريت سوزيت..cepe suzzete..
بالطريقه الصحيحه والصحيه والمذاق العالى
المقادير:
الكريب:
2 كوب دقيق
4 عدد بيض
2 كوب حليب
2 ملعقه كبيرة زيت
رشه ملح
1 عصير برتقاله
السوزيت:
نصف كوب زبده سائله
نصف كوب سكر بودره
بشر برتقاله
ملعقه كبيره عصير برتقال

طريقة التحضير:
اولا الكريب:
1.فى وعاء نضع الدقيق مع رشة الملح ثم نضيف لهم الزيت والبيض ونمذجهم جيدا.

2.اذا كان الخليط قوامه ثقيل وصعب نضيف له بعض اللبن ونستمر بالضرب لحد ميبقى قوامه جيد.

3.اضافة عصير البرتقال ونقلبهم كويس ونغطى الوعاء ليرتاح لمدة ساعه.

ثانيا السوزيت:
4.نخلط الزبده السائله مع السكر البودره ونعمل قوامها كريمى.

5.نضيف الى المزيج الكريمى بشر البرتقال ومعلقة عصير البرتقال ونقلبهم جيدا.

6.نسخن طاسه ع النار ونبل ورقه او منديل زيت وندهن الطاسه ونصب القليل من خليط الكريب ونحرك الطاسه حتى ينتشر الخليط فيها ونتركها لحد متستوى بسيط كده ونقلبها ونخرجها من الطاسه ع طبق.

7.ندهن واحدة الكريب اللى سوناها وندهنا بالسوزيت.

8.نطبقها ع اربعه مثل المثلث ونضعها مره اخرى فى الطاسه ونقلبها ع الناحيتين لحد متحمر بسيط.

9.اصبحت جاهزه للاستخدام 😆😆😆😆
الف هنا 😍😍

Cheff.ahmed.moustafa
Whatsapp 01156408062