بسبوسة بالعسل من الحلويات الشرقية مقدمة من الشيف عبيرالزهور

البسبوسه بالعسل

المكونات
500 جرام من دقيق السيمولينا
كوب من الزبادي
نصف كوب لبن
نصف كوب سمن بلدي
مكسرات حسب الرغبه
لوز او بندق او عين جمل
ملعقتين من عسل الجلوكوز
سيرب ساخن
مكونات السيرب
كوبين من الماء وكوب ونصف من الماء
قطرات من عصير الليمون
رشه من الفانيليا
الطريقه
يرفع اللبن والعسل الجلوكوز
والسمن علي النار حتي يدفا
وتخلط مكونات البسبوسه
دقيق السيمولينا مع م من البيكنج باودر
مع كوب الزبادي
ثم يضاف اللبن والسمن وعسل الجلوكوز
وتبث المكونات بخفه ثم تصب
داخل صنيه مستديره وتدخلها فرن ساخن مسبقا
علي الرف الاوسط حتي النضج
ثم ترفع تحت الشوايه لتأخذ لون
ثم تسقي بالسيرب الساخن