بسكويت الشاى الاقتصادى مقدمه من الشيف مني التابعي 

بسكويت الشاى الاقتصادى

مقدمه من الشيف مني التابعي 

بسكويت الخلاط السريع بالماء وبدون بيض ولا سمن ولا زبده
والشكل والطعم ولا اروووع وسهل التشكيل وبدون قطاعات

المقادير

٢كوب دقيق
نص كوب سكر
نص كوب زيت
٢ معلقه كاسترد او نشا
ربع معلقه صغيرة بيكنج صودا (كربوناتو )
ربع معلقه صغيره بيكنج بودر
ربع كوب ماء
رشه ملح
فانيليا

للتزين
شيكولاته وممكن بدون تزين

الطريقه

في الخلاط هضيف المكونات السكر والزيت والمايه ورشه الملح والفانيليا واخفقهم مع بعض
في بوله هضيف الدقيق والبيكنج بودر والصودا والنشا وهضيف الخليط
والم العجينه بدون عجن واحضر الصنيه او الصاج
وابدأ اشكل البسكوت افرد العجينه واقطعها مربعات او اى شكل تحبيه
وارصه ف الصاج ويدخل فرن ساخن مسبقا
ع درجه حرارة ١٨٠
لمده ربع ساعه ولما يطلع ويبرد ازينه
وبالف هنا

ملحوظه
ممكن اضافه اى نكهه زى قرفه او روح البرتقال او جوز هند او بشر برتقال

بالف هنا

تناوله الشكولاته  بشكله الخام صحيّاً أكثر من الشوكولاتة المُصنّعة، إلّا أنّ الكثير من الأشخاص قد لا يتحملون مذاقه المرّ، وقد يُفضلون تناول الشوكولاتة التي تحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من الكاكاو؛ لأنّها تُعدّ صحيّةً أكثر من شوكولاتة الحليب التقليدية،ونذكر فيما يأتي بعض الفوائد الصحية للشوكولاتة: محتوى الشوكولاتة من العناصر الغذائية نذكر فيما يأتي بعض العناصر الغذائية المفيدة للصحة المتوفرة في الشوكولاتة: تحتوي على مضادات الاكسدة: تمتلك مُضادات الأكسدة الموجودة في الشوكولاتة العديد من الفوائد الصحية، وتجدر الإشارة إلى أنّ مضادات الأكسدة هي مركباتٌ تساعد خلايا الجسم على التقليل من الأضرار التي تسبّبها موادّ ضارّة تُسمّى الجذور الحرّة، وكلّما زادت كميّة الكاكاو الموجودة في الشوكولاتة؛ زادت فوائدها، وقلّت كمية الدّهون والسكر فيها، ومع ذلك لا بدّ من قراءة المُلصق الموجود عليها للتحقق من ذلك. وتُعدّ مركبات الفلافونويد  من مضادّات الأكسدة الموجودة في الكاكاو،ونذكر فيما يأتي بعض أنواع مركبات الفلافونويد الموجودة في الشوكولاتة

رئيس قسم المطبخ ا سمسمه سعد

تابع ايضا صدور الدجاج المدخنة بديل الرومى الرستو مقدمه من الشيف هند محسن