شيش طاووك مقدمه من الشيف شوشو عرابي
شيش طاووك
مقدمه من الشيف شوشو عرابي
هنتبل قطع الشيش ويفضل تكون اوراك ( م ك مسطردة + م ك هوت صوص + كوب زبادى + عصير ليمونة + ملح + بهارات فراخ + فلفل + بابريكا + كارى + م ك خل + زيت ) ونغلفها بأسترتش راب وندخلها التلاجة ٦ ساعات او يوم كامل وتطلع نرصها فى الاسياخ وتدخل فرن ٢٠٠ درجة شغال فوق وتحت لمدة ١٥ دقيقة مش اكتر
نعمل بطاطس ودجز ٤ حبات بطاطس كبيرة مغسولة كويس هنقطعها صوابع عريضة شوية ونتبلها ( ملح + زعتر + بابريكا + زيت + كيس فيجيتار حار لو بتحبوها سبايسي )
هندخلها فرن ٢٠٠ درجة لمدة ٧ دقايق
سلطة الكول سلو ( ٢ كوب كرنب مبشور + ١/٢ كوب جزر مبشور + ١/٢ كوب زبادى + ١/٢ كوب مايونيز + م ك خل + م ك عسل ابيض + م ك سكر بودر + ذرة ملح )
الرز البسمتى عملناه مع بعض كتيييير فى وصفات الفراخ
نجهز بقى سرفيس التقديم بتاعنا ويتقدم وبالهنا والشفا
رئيس قسم المطبخ ا سمسمه سعد
يحتوي 100 غرامٍ من صدر الدجاج قليل الدهون على 64% من الكمية اليومية المُوصى بها من البروتين،وتجدر الإشارة إلى أنّ الدجاج يُعدُّ مصدراً للبروتين عالي القيمة البيولوجية؛ أي الذي يرتفع مستوى امتصاصه واستخدامه في تكوين بروتينات أخرى، ويساعد تناول البروتين على الحفاظ على الكتلة العضلية، وبناء العضلات مع ممارسة تمارين القوة، كما أنّه يساهم مع الكالسيوم في حماية العظام وتعزيز صحتها وقوتها، بالإضافة إلى ذلك فإنّ تناول البروتين يساعد على زيادة الشعور بالشبع وتقليل الرغبة في تناول الطعام. مصدرٌ للفيتامينات والمعادن: يُعد الدجاج مصدراً للفيتامينات الذائبة في الماء، بما في ذلك فيتامين ب12، وفيتامينات أخرى من مجموعة فيتامين ب، مثل: النياسين أو فيتامين ب3 وفيتامين ب6، وحمض البانتوثينيك أو فيتامين ب5 ومقارنةً باللحوم الحمراء فإنّ الدجاج يحتوي على كمية أقل من فيتامين ب12 والحديد، وكمية أعلى من فيتامين ب3، كما يُعدُّ مصدراً جيداً للسيلينيوم، والنحاس، والزنك.
تابع ايضا طريقة عمل عجينة البيتزا الايطاليه مقدمه من الشيف مني التابعي