فطيره بعجينة البسطيله مقدمه من الشيف المتميزه فافى عمر
الوصفة :💟
فطيرة بعجينة البسطيلة👉
باللحم والخضروات 👌
مقدمة من فافى عمر عبدالرحمن
مدة التحضير 45 دقيقة
مدة الطهى 20 دقيقة
المقادير :
ربع كيلو لحم مفروم
نصف قرن فلفل ألوان
أحمر واخضر واصفر جزة مبشورة
عود كرفس فص ثوم
نصف طماطماية مقشر
بصلة شوى بقدونس مفرم
ملعقتين ذتون أخضر شرائح
توابل ملح فلفل جوز الطيب
ملعقتين جبنة شيدر أو موزيلا
نصف كأس زيت وقطعة زبدة
الطريقة :
بناخد ملعقتين زيت
وملعقة زبدة ونقلى الحم
ونقطع كل الخضار رفيع
وننزل ع الحم ونشوح
الكل ونضيف التوابل
وآخر شىء نحط البقدونس
لعجينة البسطيلة
2 كأس دقيق ومية
ربع ملعقة صغيرة ملح
ونخلط لحد العجين
تكون ثقيلة وسايلة
واسبها ربع ساعة
وبعد بجيب طاسة تيفال
واسخنها كويس
واسوى العجين رقيق جدآ
واحط بين كل ورقة بسطيلة
ادهنها زيت خفيف عشان متلزقش
لحد ماخلص العجين بدهن صنية
زبدة واخد ورقات البسطيلة
وارص نصف كمية واحط
الحشوة وذتون والجبنة
واحط باقى الورقات
وادهن وش الصنية بالزبدة
وارش حبة البركة وع الفرن
فطيرة خفيفة ومورقة روووعة 👌
💟💟💟💟👍
