كتبت الشيف/دعاء لاشين

وصفة اليوم اكله اسيوية رائعه ولذيذة جداااا وكمان مكونات سهله ومتاحه “فراخ سويت اند ساور”

المقادير:

صدور فراخ مقطعه مكعبات
فلفل اسود
ملح
2 ملعقه دقيق
زيت
ربع كوب كاتشب
2 ملعقه خل
صويا صوص
2 ملعقه سكر
بصل مقطع مكعبات
فلفل الوان مقطع
ملعقه صغيره نشا مذابه فى ماء
قطع اناناس ومياه الاناناس

المكونات :
تتبل الفراخ بالملح والدقيق والفلفل الاسود والدقيق , تحمر الفراخ فى زيت ساخن مقلاه ساخنه وتترك قليلا حتى تحمر , زيت ساخن فى مقلاه ساخنه يوضع فيه البصل وقليل من الملح والتقليب جيدا ثم اضافة الفلفل الالوان والتقليب جيدا , نترك الفلفل والبصل قليلا ثم نضيفهم على الفراخ , تحضير الصوص دمج الخل والكاتشب والصويا صوص والسكر والتقليب جيداا , ونضعهم فى المقلاه مكان الفلفل والبصل وهى ساخنه وتذاب ملعقه النشا فى قليل من الماء البارد وتضاف الى الصوص ويضاف اليهم الاناناس ومياه الاناناس وتقلب جيدااا على نار هادئه , ننتظر حتى يثقل الصوص قليلا ثم نضاف اليه الفراخ والفلفل والبصل ونقلب ثم نتركهم 5 داقئق حتى اكتمال النضج , تقدم مع ارز او نودلز والف هنا على قلوبكم <3 <3 <3