كشري مصري مقدمه من الشيف امال وهبه
كشري مصري
مقدمه من الشيف امال وهبه
ار ز
شعريه
بصل
ثوم
مكرونه صغير ه و اسباجيتي
عدس بجنبه
حمص الشام
صلصة طماطم
خل وليمون للدقه
شطه ملح وكمون زعتر وفلفل اسود
زيت
الطريقه
تقطيع البصل جوانح ورش عليه ملعقة دقيق وتحميرفي الزيت ونستخدم الزيت في باقي المكونات
تحمير التوم مع اضافة نص ملعقة زعتر ثم إضافة صلصة إضافة الملح وإلكمون الفلفل أسود وملعقة سكر تسبيكها علي النار
سلق الحمص
وسلق العدس
وسلق المكرونه
عمل الدقه بالثوم الخل والليمون والمياه وملح وكمون
عمل الشنطه تح
تشويح الشنطه في الزيت وإضافة ملعقتين من الصلصه والدقه
عمل أرز الشعريه
اغرفي المكونات في أطباق التقديم كما موضح بالشكل
والف هنا .
الحمص مصدراً للعديد من المواد الغذائية المفيدة، حيثُ إنّه مصدرٌ غنيّ بالألياف، والكربوهيدرات، والبروتينات، ومجموعة فيتامين ب، وبعض المعادن، وغيرها، والتي نذكرها بشكل مفصّل فيما يأتي الفولات: أو ما يُعرف أيضاً بفيتامين ب9، والمشهور أيضاً باسم حمض الفوليك، وهو فيتامين ضروريٌ لإنتاج خلايا الدم الحمراء، والمادة الوراثية التي بدورها تلعب دوراً مهمّاً في التحكّم بانتقال الصفات بالوراثة، وتوجيه الخليّة لأداء وظائفها اليوميّة، ويساعد حمض الفوليك أيضاً على نمو الأنسجة، وزيادة الشهيّة، وتعزيز تكوّن العصارة الهضمية. الحديد: يُشكّل الحديد العنصر الرئيسي في تكوين بروتين الهيموجلوبين، الذي ينقل الأكسجين من الرئتين إلى الأنسجة المختلفة، كما يدخل في تكوين بروتين الميوغلوبين المسؤول عن أيض العضلات وصحة الأنسجة الضامة، وللحديد دورٌ مهمٌ أيضاً في كلّ من النمو العصبي، والبدني، ووظائف الخلايا، وتكوين بعض الهرمونات. الفسفور: يُعدُّ الفسفور من المعادن المتوفرة بكثرة في الجسم، نظراً لأهميته في العديد من وظائف الجسم، مثل: طرح الفضلات عبر الكلى، وترميم الأنسجة والخلايا والمساعدة على نموها والحفاظ عليها، والحفاظ على صحة العظام وقوتها، وإنتاج الطاقة في الجسم وتنظيم استهلاكها وتخزينها، بالاضافة
رئيس قسم المطبخ ا سمسمه سعد
تابع ايضا كرات البسكويت بالشيكولاته مقدمه من الشيف مني التابعي
تابع ايضا كرات البسكويت بالشيكولاته مقدمه من الشيف مني التابعي