كفتة بالوايت صوص مقدمة من الشيف غادة المصرى

كتبت إيناس حسنين

مدة التحضير ¼ساعة
مدة الطهي 25دقيقة
المقادير
½كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مفرومة
كوب من البقدونس
ملح فلفل جوزة الطيب
جبن شيدر و موزاريلا
لعمل الصوص
3ملاعق دقيق
3ملاعق سمن
2كوب حليب
ملح فلفل
الطريقة
نضع اللحم المفروم. ونضيف علية جميع التوابل والبقدونس،
ونشكلهم علي هيئة كور ونحمرهم في اي مادة دهنية
طريقة عمل الصوص
نحضر طنجرة ونضع فيها السمن والدقيق، ويشوح جيدا ثم نضيف، الحليب مع التقليب المستمر حتي، نحصل، علي، القوام المناسب ثم. نحضر البيركس، ونضع كورات اللحم المفروم. ونضيف علية الصوص والجبنة الموتزيلا والشيدر وتدخل الفرن والف هنا