اسم الوصفة؛كفتة موفرة
مقدمة من:شيف مي مسعد
المقادير؛نصف كيلو لحمة مفرومة
ربع كوب ارز مسلوق
بصلة مبشورة
2ملعقة بقدونس مفروم
رشة سكر
ملعقة صغيرة ملح وفلفل اسود
ملعقة بهارات قرفة وجوز الطيب وجنزبيل وحبهان بودر
للتغطية؛
نصف كوب دقيق
نصف كوب بقسماط و2ملعقة كبيرة نشأ
ملح وفلفل
بيضة ونصف كوب حليب
زيت للتحمير
المزيد من المشاركات
الطريقة:نحضراللحمة المفرومة ونضع عليها بقدونس والملح والفلفل والبهارات والسكر والبصلة المفرومة والأرز ونقلبهم كويس جدا ثم نقوم بعمل الكفتة صوابع ونضعها في الثلاجة شوية ثم نضعها في الدقيق ثم البيض والحليب ثم البقسماط ثم نضعها في الثلاجة ثم نقوم بتحميرها وتقدم مع مكرونة وبالهنا والشفا
رئيس قسم المطبخ
اسماء عزازي
وسمسمة سعد
