مثلثات القرفة اللذيذة مقدمه من شيف ايمان الخير

مثلثات القرفة اللذيذة
. مقدمه من شيف ايمان الخير
نضع المقادير بالخلاط :
كأس ونص مويه
فنجال قهوة حليب بودره
فنجال قهوة سكر
ثلث كأس زيت
ملعقة كبيرة خميرة
ظرف دريم ويب
ثم نضيفها على 4 كأس دقيق تخلط مع ذرة ملح ملعقة صغيرة بكنج باودر
وتعجن(ممكن تحتاج زيادة قليل مي حسب نوع العجين
وتتخمر من 45 دقيقة إلي ساعه
نفردها ونحشيها جبن ونقطعها بالقطاعة المثلثة
ثم نرش عليه زبدة (استعملت البخاخ اسهل لي)
ثم قلبتها في خليط (سكر بني وسكر أبيض وكاكاو بودر وقرفة)
.
بعد التشكيل تركتها ترتاح ٢٠ دقيقة ثم خبزتها بفرن حار تقريباً ٢٠ دقيقة
.
الصوص اللي قدمته معها (حليب مكثف محلى+جبن كريمي)
وبالف هنا

فوائد القرفهم

مضادة للبكتيريا: يمكن للقرفة أنّ تُقلل من العديد من أنواع البكتيريا التي تُسبب الأمراض، بما في ذلك بكتيريا السلمونيلا، والإشريكية القولونية خصائص مضادة للفطريات: يمكن للقرفة أن تُقلل من فطريات المبيضة البيضاءوالتي تُسبّب معظم أنواع التهابات المهبل الفطرية، ولكن ما زالت هذه الدراسة مخبرية، ومن غير الواضح كيفيّة، أو إمكانيّة استخدام القرفة للتقليل من العدوى. فوائد القرفة الصينة قد تقلل من مقدمات السكري إنّ شرب القرفة الصينية لا يُحسّن السيطرة على نسبة السُّكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بمقدمات مرض السُّكري بشكلٍ ملحوظ ومن جهة أخرى، يمكن للقرفة الصينية أنّ تخفّض نسبة السُّكر في الدم عند المصابين بمرض السُّكري، لذا يجب على مرضى السُّكري مراقبة علامات وأعراض انخفاض نسبة السُّكر في الدم عند استخدام القرفة.قد تساهم في تنظيم الدورة الشهرية تُساعد القرفة على التقليل من آلام الدورة الشهرية، إضافةً لدروها في التخفيف من النزيف، وألم عسر الطمث وما يرافقه من أعراض كالغثيان والتقيؤ، كما تُساعد على التخفيف من أعراض متلازمة تكيس المبايض، وذلك حسب دراسة سريرية إضافةً إلى ذلك لاحظت النساء اللواتي يُعانين من متلازمة تكيس المبايض، انتظاماً في دروتهنَّ الشهرية، وذلك عند استهلاكهنَّ لما يُقارب 1.5 غرام من القرفة يومياً مدة 6 أشهر، ولكن لم تتغير مستويات هرمونات كل من الإنسولين، والأندروجين لديهن

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد

تابع ايضا مشروب الحديد لعلاج الأنيميا مقدم من الشيف هدي نور الدين