مكرونة بايشاميل بالكبده مقدم من ايمان حمزه

اسم الوصفه: مكرونه باشاميل بالكبده
مقدمه من: ايمان حمزه
مده التحضير 20دقيقه
مده الطهى :30دقيقه
المكونات:نص كيلو مكرونه قلم
نص كيلو كبده عصافيرى
بصل وتوم وفلفل الوان
بشاميل
الطريقه:تسلق المكرونة نص سلقه
ونحضر الكبده تسخن الزيت وننزل عليه بالكبده ونشوحها وفي طاسه تانيه ننزل بالبصل والثوم والفلفل الألوان وبعدين ننزل بالكبده عليهم ونتبلها بالملح والفلفل
وهنحضر الصينيه ونضع طبقة بشاميل خفيفه وبعدين المكرونه وفى النص الكبده وطبقه مكرونه ونغطى الصينية بالبشاميل
وتضرب بيضه في طبق معاها ملح فلفل ونضيفها فوق البشاميل وندخلها الفرن
وبالهنا والشفا
رىيس القسم المطبخ
اسماء عزازي
وسمسمة سعد