مناقيش مقدمه من الشيف المتميزة منيرة فرشوخ

مناقيش
منيرة فرشوخ
مدة التحضير نصف ساعة
مدة التخمير تقريبا ساعة
مدة الخبز٣٠ دقيقة
مناقيش
كوبين طحين
ملعقتين حليب بودرة
ربع ملعقة ملح
ربع كوب زيت
ملعقة خميرة
ملعقة سكر
ربع كوب ماء دافيه للخميرة
وتقريبا نصف كوب ماء للعجن ماء تقديري حسب ما تاخد بالعجن
اول شي منحضر الخميرة مع السكر والماء ومنغطيها لا ترفخ
منخلط بقية المقاير الناشفة منرجع منضيف الخميرة والزيت ومنعجن ومنضيف الماء بالتدريج
منتركها ترتاح وترفخ
منرقها ومنقطعها ومنحط الزعتر او الكشك