مينى تارت ألذ حلا للصيف مقدمه من الشيف شوشو عرابي 

مينى تارت ألذ حلا للصيف 

مقدمه من الشيف شوشو عرابي 
نضرب ١٠٠ جرام زبدة + ٤٠ جرام سكر بودر لحد ما يبقى خليط كريمى نضيف بيضة + فانيلا ونضرب
ونضيف ٢٢٥ جرام دقيق ورشة ملح ونلم العجينة بدون عجن ونلفها بأسترتش راب وندخلها التلاجة نص ساعة
هتطلع نفردها على ورق زبدة من فوق وتحت ونحطها فى قوالب التارت ونشيل الزوايد
هنعمل فتحات فى العجينة بالشوكة وتدخل فرن ١٨٠ درجة لمدة ٢٥ دقيقة
تطلع نسيبها تبرد خالص ونحشيها باسترى كريم وفواكه او نوتيلا ومكسرات او مربى حليب ولوز وتتقدم وبالهنا والشفا

الشوكولاتة تغذويًا لا ينظر لها كمحتوى من الكاكاو فقط وإنما هي عبارة عن دهون وسكريات وبروتينات وكافيين بالإضافة إلى العديد من المعادن ومضادات الأكسدة، وكم لا بأس به من السعرات الحرارية،

وبالطبع لا يمكن أن ننكر مجموعة فوائد الشوكولاتة الصحية الناتجة عن استهلاك منتجات الكاكاو، وخاصة في ما يتعلق بأمراض القلب والأوعية الدموية، ومع ذلك فإن الفوائد الصحية المحتملة لبعض المركبات في الشوكولاتة ولكن يجب أن تؤخذ بعين الاعتبار مكونات الشوكولاتة ككل.

فالشوكولاتة هي أحد الأغذية الغنية بالطاقة والتي يمكن أن تساهم في زيادة الوزن وارتفاع خطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بالسمنة إذا ما لم يتم ضبط تناولها وقد تكون مصدر للدهون المشبعة والكولسترول في كثير من الأحيان وخاصة بأن مصدر هذه الدهون المشبعة قد يأتي من الحليب المستخدم في صنعها.

إلا أنه على عكس ذلك يمكن أن تكون الشوكولاته جزءً من نظام غذائي صحي، إذا ما حسبت الحصة المسموحة منها تبعًا لحالة من سيتناولها.

تُعدّ الشوكولاتة السوداء أكثر فائدةً من الأنواع الأخرى لاحتوائِها على المُركبات مُتعدّدة الفينولات  ومع ذلك فإنّه يُنصح بتناوُلها باعتدال لاحتوائِها على السكر، والدهون، والسُعرات الحراريّة، وبالتالي فإنّ استهلاك كميّاتٍ كبيرة منها قد يؤدّي إلى زيادة الوزن، وغيرها من الآثار السلبيّة، كما أنّها تحتوي على الكافيين الذي تزيد كميّاته كلّما كان تركيز الشوكولاتة أعلى، وفيما يأتي نذكر أهم فوائد هذا النوع من الشوكولاتة

تابع ايضا حلا مغربي  مقدمه من الشيف شوشو عرابي