سلطة التبوله مقدمه من الشيف عبد الحميد صيدح

كتبت سمسمه سعد
المقادير.
1 حزمه من البقدونس.يفرم ناعم
2 طماطم متوسطه تفرم ناعم
1 بصله صغيره .تفرم ناعم
1 ملعقه كبيره برغل
2 ملعقه كبيره زيت زيتون
3 ملعقه كبيره عصير ليمون
1 ملعقه صغيره ملح
الطريقه.
ينقع البرغل 10 دقائق في الماء
توضع جميع المكونات في وعاء وتخلط جيدا.
توضع في أطباق تقديم مع أوراق الخس.
بالصحه والعافيه
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر