طريقه عمل  كفتة  ومكرونة بالصلصة مقدم من مطبخ ميرفت رجب

طريقه عمل  كفتة  ومكرونة بالصلصة
مقدم من مطبخ ميرفت رجب
المقادير

طريقه عمل  كفتة  ومكرونة بالصلصة
نصف كيلو لحمة مفرومة
بصلة مبشورة
فصين توم مفروم
بقدونس وشبت
ملح
فلفل اسود
كمون وشطة
ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب
زيت
الطريقة

وعاء وننزل بالبصل المبشور والتوم المفروم وننزل عليهم بالملح والتوابل ونقلبهم ثم ننزل بالشيت والبقدونس ثم اللحمة المفرومة ونقلبهم علي بعض وندخلها التلاجة 10 دقايق ونطلعها نصبعها ونرصها في الصنية انا بحب احط صوابع بطاطس تحت الكفتة بيقي طعمها تحفة أخدة من عصارة اللحمة ونرش زيت علي الوش وندخلها فرن ساخن مسبقا علي 200 ثم تحت الشواية ونطفي عليها

طريقه عمل  كفتة  ومكرونة بالصلصة
نحضر وعاء وننزل بالبصل المبشور والتوم المفروم وننزل عليهم بالملح والتوابل ونقلبهم ثم ننزل بالشيت والبقدونس ثم اللحمة المفرومة ونقلبهم علي بعض وندخلها التلاجة 10 دقايق ونطلعها نصبعها ونرصها في الصنية انا بحب احط صوابع بطاطس تحت الكفتة بيقي طعمها تحفة أخدة من عصارة اللحمة ونرش زيت علي الوش وندخلها فرن ساخن مسبقا علي 200 ثم تحت الشواية ونطفي عليها وبالف هنا

رئيس قسم المطبخ أ سمسمه سعد