قدره قادر مقدمه من شيف ندي فاروق

أنجح وأسهل طريقه لعمل كيكه “قدره قادر” ، وقد يتسأل البعض عن هذا الاسم الغريب، لكن بمجرد قراءة طريقة الإعداد يظهر سبب التسمية.
اسم الوصفه : قدره قادر
مقدمه من شيف ندي فاروق
وقت التحضير 10 دقايق
وقت السواه: 45 دقيقه

أولا : هي عباره عن ثلاثة طبقات
المقادير
نصف كوب سكر للكراميل
مقادير الكريمه
كوب سكر و3كيس فانيليا
3بيض
1كوب ونصف لبن
مقادير الكيكه
2بيضه
نصف كوب سكر
2فانيليا
1وربع كوب دقيق
نصف كوب زيت ونصف كوب لبن
معلقه ونصف صغيره بينكج بودر
3معالق كاكاو خام
الطريقه
نشغل الفرن على درجة 180 ،ونحضر صينيه مقاس 30 ،ونبدأ بأول خطوة نضع نصف كوب السكر في طاسه ،ونبدأ نشوح فيها لحد مايتكرمل وييقا لونه ذهبي غامق مش يتحرق تمام ونضع الكراميل في الصينية،
ونبدأ ثاني خطوة وهي الكريمه نضع السكر مع البيض والفانيليا في الخلاط ويتجانسو كويس ننزل باللبن ثم نأخذ الخليط وننزل بيه على الكراميل
ثم ثالث خطوة وهي الكيك نضيف البيض والفانيليا في الخلاط ثم السكر ثم الزيت ثم اللبن ثم نضع الخليط فوق الدقيق بالبيكنج بودر والكاكاو وتقليب كل المكونات في اتجاه واحد من تحت لفوق علشان يبقي خليط كريمي تتضفيه على الكريمه و هيكون عندك صينيه أكبر فيها مياه ساخنه هتحطي فيها الصينيه اللي فيها “قدره قادر” ودخليهم الفرن في الرف الوسط على درجه حراره 180لمده 45دقيقة ، ثم اختبري الكيكه بالسكينه طلعت ناشفه يبقى استوت طلعت فيها حاجه يبقى سيبها 10دقائق كمان بعد السواه نخرجها من حمام المياه ونغطي صينيه الكيك علشان وش الكيكه مينشفش وبعد ساعه ندخلها الثلاجه ترتاح وتتماسك لمدة 6ساعات، ثم نخرجها ونمسح الصينية بفوطه ساخنه ونقلبها على طبق التقديم وبالف هنا وشفا