كتبت اسماء عزازي
مدة التحضير ساعه ..
الشيف آمنه عطاالله
المقادير :
5 حبات بيض بدرجة حرارة الغرفة _ملعقة فانيليا
برش برتقال
كاسة وربع سكر
كاسة عصير برتقال طازج
ثلاث أرباع كاسة زيت
كاستين ونص طحين
ملعقة صغيرة نسكافيه
2 ملعقة بكنج باودر
ربع كاسة كاكاو منخول
الطريقة
نخفق 5 حبات بيض بدرجة حرارة الغرفة مع ملعقة فانيليا سائله وبشر برتقال نخفقهم جيدا ونضيف كاسة وربع سكر ونخفق جيدا ونضيف كاسة عصير برتقال ونخفق جيدا ونضيف ثلاث أرباع كاسة زيت ونخفق جيدا في وعاء آخر نضيف كاستين ونص طحين منخولين وملعقة صغيرة نسكافيه و2 ملعقة بكنج باودر وربع كاسة كاكاو منخول نضيف الخليط السابق عليهم ونحرك جيدا اذا كان الخليط سائل نضيف 2 ملعقة طحين ممكن نضيفهم وممكن لا حسب نوع الطحين ونضيف الخليط بقالب مدهون زيت وعلى فرن محمى قبل بربع ساعه على درجة حرارة 180 حتى تنضج وبعد ماتبرد نضيف
صوص الشكولاته
علبة قشطة و3 ملاعق كاكاو و3 ملاعق حليب بودرة و2 ملعقة سكر ونحركهم جيدا ونضعهم على الغاز حتى يسخن الخليط ونضيف عليهم ملعقة أو أكثر عسل أو سيرب حسب الرغبة ويصب على الكيكة وألف صحه وهنا
رئيس قسم المطبخ
اسماء عزازي
وسمسمة سعد
