دجاج فليه مقدم من الشيف محمد الشيف
كتبت سمر ذهدى
مدة التحضير ربع ساعة
مدة الطهي عشرة دقائق
:المكونات
صدور دجاج مفروم فرم ناعم
:للتتبيلة .
ملح حسب الطلب
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
كوب بقسماط
ملعقةصغيرةفلفل ابيض
ملعقة صغيرة بصل بودرة
ملعقة صغيرة ببركة بودرة
كوب دقيق
ييشكل المفروم
:طريقة التحضير
يقلب الخليط مع الدقيق ويغمص المفروم فيه ويوضع في الفريزر لحين يتماسك ثم يحمر بالزيت الغزير الحار ويقدم مع الشيبس الخلطة دي لل عاوز يعمل الزنجر ويزيد شطه وفلفل اسمر والصدوربدون فرم فقط تشرح وتفرد دائرية
رئيس قسم المطبخ الاستاذة / جيهان جعفر
