تسجيل الدخول
تسجيل الدخول
استعادة كلمة المرور الخاصة بك.
كلمة المرور سترسل إليك بالبريد الإلكتروني.
تصفح التصنيف
عالم المرأة
سلطة الدقوس الحارة مقدمه من هويدا عبدالله
كتبت سمر ذهدى
وقت التحضير 10 دقائق
وقت الطهي 30 دقيقة
المكونات
عصير طماطم
لب طماطم او طماطم مبشورة
فلفل حار
عصير ليمون
زيت زيتون
ملح وفلفل
ثوم مفروم
بهارات كبسة لو متوفرة
2كوب ماء
م ك سكر
الطريقة
يرفع عصير الطماطم مع الماء…
صدور الدجاج محشية سبانخ ودجاج مقدمة من / الشيف نونا
كتبت دعاء نصر مدة التحضير /30 دقيقة
مدة الطهى / 30 دقيقة
المكونات:
صدور دجاج سليمة حسب عدد افراد الاسرة ..
سبانخ فريش او محفوظة مقطعة ..
2 بصلة كبيرة مفرومة ناعم جدااا..
دبس رمان ..ورشستر صوص ..خل عنب..
معلقة كبيرة سكر ..
ملح…
البسكويت بالبرتقال بالكيس مقدم من نجلاء سيد
كتبت دعاء نصر مدة التحضر 15 دقيقة
مدة الطهى 15 دقيقة
المقادير
كيلو دقيق
نص كيلو زبدة نيوزيلاندى صفراء
300 جرام سكر بودرة
4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
نص كوب حليب
ملعقتين كبار حليب بودرة
2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة…
دجاج فليه مقدم من الشيف محمد الشيف
كتبت سمر ذهدى
مدة التحضير ربع ساعة
مدة الطهي عشرة دقائق
:المكونات
صدور دجاج مفروم فرم ناعم
:للتتبيلة .
ملح حسب الطلب
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
كوب بقسماط
ملعقةصغيرةفلفل ابيض
ملعقة صغيرة بصل بودرة
ملعقة صغيرة ببركة بودرة
كوب دقيق…
المكرونة بالسوسيس مقدمه من ناهد هشام
كتبت سمر ذهدى
المقادير
250 غرام سوسيس
1 فلفل أخضر، كبير
1 بصلة كبيرة
2 طماطم كبيرة
2 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
400 غرام مكرونة
1 ملعقة صغيره ملح
1/4 ملعقة صغيره فلفل أسود
بهارات حسب الرغبة
الطريقة
15 دقيقة
يقطع البصل، الفلفل…
تارت بالسترى كريم مقدم من عبير درويش
كتبت سمر ذهدى
مده التحضير ٤٠ دقيقه
مده الطهى والتجميد ساعه
المكونات
٣٠٠ جرام دقيق
٢٠٠ جرام ذبده وسمنه باردة جدا
١٠٠ جرام سكر بودره
بيضه وفانيليا رشه ملح
البسترى كريم
٢صفار بيض فانيليا
كوب حليب
ملعقه نشا
ملعقه كبيره قشطه
سكر…
سمك مشوى فى الفرن مقدم من الشيف: عمروعصام
كتبت سمر ذهدى
مدة التحضير ١٥دقيقة
مدة الطهى٣٠دقيقة
سوف اقدم لكم السمك فى الفرن بطريقه مختلفه نوعا ما على الطريقه البرتغالى بصوص يسمى صوص البيري بيري ان شاء الله سوف يستحوز على اعجاب الجميع
المكونات
١ك سمك تونه
١بصل شرائح
طماطم شرائح…
مقلوبة السمك بالخضار مقدمه من شيف علي عبد الحميد علي
مدة التحضير 25دقيقه
مدة الطهي 25دقيقه
المكونات
سمك فيليه
ارز مصري
عصير ليمون
ملح .فلفل اسود
كركم .
جنزبيل
بهارات مشكله..(قرفه .قرنفل .حبهان )
جزر
باذنجان
بطاطس
بصل
ثوم
زيت
مكسرات حسب الرغبه
الطريقه
يتبل السمك بثوم…
سلطة سلمون مدخن مقدمه من : نانا حسن
كتبت دعاء نصر مدة التحضير :٥ دقائق
المقادير
شرائح سلمون مدخن
شرائح جزر
1 حبه كابوتش
خيار
الطريقة
تقطع جميع المكونات شرائح وتقلب مع بعض ويضاف قليلا من عصير الليمون
رئيس قسم المطبخ أ / جيهان جعفر
الزبااادى الايت بطريقه سهله
نشأ الزبادي في أوروبا الشرقية ، ويأكل الناس الزبادي في جميع أنحاء العالم يوميا . و بالإضافة الى مذاقه الجيد، فإن اللبن الزبادي له قوى علاجية عديدة و فوائد صحية مذهلة . يحتوي الزبادي على العناصر الغذائية الصحية وهو مصدر غني للكالسيوم ،…
شاورمه الدجاج وخبز الشاورما مقدم من سمسمة سعد
كتبت سمر ذهدى
وقت التحضير ساعتين
وقت الطهي ٣٠ دقيقه
المكونات
كيلو دجاج مخليه
٢ حبه بصل مفروم
٤وحدات فلفل اخضر
٢حبه طماطم
ملح
فلفل اسمر
بهارات شاورما
بودر
توم
بصل
علبه زبادي
٤ملاعق كبار زپده او سمن
الطريقه
في بوله كبيره نضع…
الميلفيه مقدم من بيسة عاطف
كتب اسماء عزازي
مدة التحضير :120دقيقة
مدة الطهى:60 دقيقة
المقادير:500 جم دقيق
500 جم زبدة
رشة ملح
250 جم ماء
الحشو كريم باتسيرى
التزيين :مربى او سكر بودر
الطريقة:نعجن الماء والدقيق ورشة ملح ونتركها بعض الوقت تريح والزبدة نضعها بين…